Biały Zamek jest jednym z tych regionalnych fast food łańcuchy, które jakoś czuje wszechobecne, chociaż nie jest (a trochę jak In-N-Out w ten sposób ). ten łańcuch jest w rzeczywistości dość mała i skoncentrowana – 370 sklepów w zaledwie 13 stanach – skupiająca się głównie na Środkowym Zachodzie i Nowym Jorku. Ale to ma minęło około 100 lat (właściwie w tym miesiącu) i te 10 dekad pozostawiło ją zalaną w amerykańskiej energii. Następnie, oczywiście, masz wyraźny punkt odniesienia do popkultury, dzięki słynnej wyprawie Harolda i Kumara do licznika suwaka.
Licznik suwaka jest w rzeczywistości miejscem, na którym koncentrujemy się również dzisiaj. Rankingujemy wszystkie suwaki w Białym Zamku, ludzie!
To przedsięwzięcie było interesujące. Przed podjęciem tego wyzwania nie byłem w Białym Zamku od łatwych 20 lat. Nie mam żadnych miłych wspomnień ani nostalgii za tym miejscem (lub jego jedzeniem). W większości to jedzenie jest dla mnie w dużej mierze nieznane, poza szerokimi pociągnięciami małych hamburgerów, pasztecikami na parze i bułeczkami oraz (głupawą) zamkową architekturą.
W zasadzie na tę degustację i ranking szłam na zimno. Rzadkość, kiedy ja zapuścić się w świat fast foodów .
Aby uszeregować te suwaki, wybieram sam gust. Brzmi to oczywiste, ale istnieje wiele rankingów, w których moja własna nostalgia odgrywa rolę. Skończyło się na rankingu wszystkich ośmiu sliderów, które były dostępne w sklepie, do którego poszedłem (w Louisville, KY). Wyszli z Impossible Slider i Veggie Slider, ponieważ są różne braki, z oczywistych powodów. Mimo to zamówiłem wszystkie osiem suwaków menu głównego, ugryzłem każdy z nich i zdecydowałem, który z nich faktycznie chciałbym skończyć.
Weźmy się za to!
Związane z: W którym próbujemy określić najlepsze kanapki śniadaniowe w świecie fast foodówRanking
Zach Johnston
ŚMIECI
8. Suwak z kurczakiem i goframi
Zach Johnston
Suwak:
Jest to specjalny suwak, który łączy menu śniadaniowe i główne. Istnieją dwie bułeczki waflowe, które są już posłodzone syropem, wkładając chrupiący smażony filet z kurczaka z odrobiną wiejskiego sosu i kruszonką z bekonu.
Smak:
Wypełnienia tego suwaka są na miejscu. Gofry nie są. Gofry, z których składa się ta bułka, są bardzo gumowate i przesłodzone. Wiem, że gofry z syropem są z natury słodkie, ale to bardziej przypomina sztuczny słodzik, który po prostu nie współbrzmi z dużymi pikantnymi nutami smażonego fileta z kurczaka i bekonu.
Dolna linia:
Film dla dzieci z 1995 roku otwierający scenę
Gofry naprawdę mnie zabiły. Jak zobaczysz poniżej, bułka na parze naprawdę bardzo pomaga, aby te suwaki działały, a tego po prostu nie było. Był twardy, trochę suchy i trochę plastyczny.
Bardzo ciężko tego nie jeść.
ZŁE
7. Oryginalny suwak
Zach Johnston
Suwak:
The Original Slider to gotowany na parze pasztecik z białą cebulą, gotowaną na parze bułką i plasterkiem marynaty. Jest super prosty i cholernie mały. W tym przypadku kotlet wołowy był o pół kroku wyżej od grubej plamy, powiedzmy, Marmite na parze.
Był bardzo cienki.
Smak:
Nie było źle, ale nie było to nic wielkiego. Cienkość kotleta była dość zdumiewająco cienka. Cebula była tam, ale tylko ledwo i zapewniała bardziej miękką warstwę o smaku podobnym do cebuli. Ogórek był prawie zagubiony lub bez smaku.
Dolna linia:
Nie rozumiem tego. Nie są obraźliwe jak te dziwne gofry powyżej, ale po prostu nie ma ich tam z tym suwakiem. Nie czułem, żeby nic tego nie jadłem i byłem trochę wściekły, że są tak szanowani.
6. Suwak do sera
Zach Johnston
Suwak:
Weź Original Slider i dodaj mały plasterek amerykańskiego sera. Gotowy.
Smak:
czerwona farba do włosów kool;
To niesamowite, co potrafi ser. Ta cienka warstwa roztopionej pomarańczowej mazi naprawdę pomogła nadać temu suwakowi dodatkowy wymiar smaku i tekstury.
Jednak nadal nie jest dobrze. Daleko stąd.
Dolna linia:
Ten suwak był bardzo miękki i lekki i pozostawił mi bardzo mało smaku lub burgera. To było trochę tak, jakbym zjadał pomysł pięcioletniego dziecka na to, co może być oparte na burgerze na podstawie kiepsko wyrenderowanej kreskówki w sobotę rano.
5. Suwak do pierścionków z kurczaka
Zach Johnston
Suwak:
Ten suwak składa się z dwóch smażonych w głębokim tłuszczu przetworzonych krążków z kurczaka z jednym plasterkiem amerykańskiego sera.
Smak:
Pierścienie z kurczaka w tym suwaku bardzo przypominają menu lunchowe w licealnej stołówce. Smak jest o krok wyższy i dość pikantny, z odrobiną czarnego pieprzu, ale bardziej przypomina to, że kupujesz mrożone krążki ze sklepu spożywczego niż cokolwiek wyjątkowego lub specjalnego.
Dolna linia:
Przynajmniej było w tym trochę wagi. Czułeś się, jakbyś rzeczywiście coś jadł i było w porządku. Nie najlepiej. Po prostu ok.
Dobra, trochę mniej niż w porządku.
TEN… CIENKI
4. Suwak do sera bekonowego
Zach Johnston
jak przygotować się do LSD
Suwak:
Oryginalny Slider z serem i boczkiem? Teraz rozmawiamy!
Smak:
Boczek dodaje do mieszanki ładną warstwę dymu, słodyczy i umami. Boczek nie był zbyt gumowaty jak to miejsce ze złotymi łukami. Był nieco rześki, ale… wciąż trochę apatyczny.
Dolna linia:
Ta warstwa boczku naprawdę pomogła oryginalnemu suwakowi zabłysnąć. Widziałem, jak jadłem zestaw tych suwaków i byłem trochę zadowolony. Pamiętaj, że nie szczęśliwy, ale z pewnością lekko nasycony.
pokrowiec z nylonu billie eilish w Niemczech
DOBRY
3. Suwak do kurczaka z bekonem i serem
Zach Johnston
Suwak:
To jest Crispy Chicken Breast Slider (o tym później) z plasterkiem amerykańskiego sera i kawałkiem bekonu.
Smak:
To tutaj robi się ciekawie. Pierś z kurczaka to fajny kęs, dobrze doprawiony i chrupiący, z przyjemną wilgocią. Bekon i ser były miłymi akcentami, ale wydawały się prawie niepotrzebne, biorąc pod uwagę, jak solidna była podstawa tego.
Dolna linia:
W tym miejscu wkraczamy w obszar Białego Zamku. Suwak był wystarczająco mocny, aby poczuć się jak prawdziwy posiłek, jednocześnie pakując wystarczająco dużo smaku, aby naprawdę poczuć satysfakcję z jedzenia.
2. Suwak z panierowaną rybą Panko
Zach Johnston
Suwak:
Ten suwak jest wytwarzany przez smażenie w głębokim tłuszczu fileta z mintaja w panierce w panko, posypanie go serem i umieszczenie go w bułce na parze. To proste i największe wyróżnienie w menu White Castle.
Smak:
Filet miał przyjemną rybną nutę, która była miękka i niezbyt słona. Skórka była ładna i chrupiąca i nie rozpływała się (jak wiele kanapek ze smażoną rybą pada ofiarą), ponieważ rozmiar był wystarczająco mały, aby szybko skończyć. Ser był mile widzianym dodatkiem, a bułka na parze była miłym komplementem.
Dolna linia:
Jestem zadeklarowanym fanem kanapek ze smażoną rybą, a to całkiem przyzwoita kanapka z rybą typu fast-food. To nie zmienia życia, ale jest dobre. To również naprawdę wyróżniało się w menu jako coś bardzo prostego, ale bardzo satysfakcjonującego.
Zdecydowanie widzę, że zjadłem kilka z nich na lunch i odszedłem szczęśliwy.
1. Chrupiący Suwak Piersi Kurczaka
Zach Johnston
Suwak:
To prosta kanapka ze smażonym kurczakiem w formie suwaka. Kanapka to po prostu smażony filet z białej piersi z kurczaka, posypany amerykańskim serem i umieszczony pomiędzy gotowanymi na parze bułeczkami.
Smak:
Pierś z kurczaka jest gwiazdą serialu. Jest dobrze doprawiona głębokim umami i odrobiną czarnego pieprzu. W panierce jest przyjemny chrup, który utrzymuje się przez całe jedzenie. Ser dodaje delikatnej pomarańczowej pikantności, której szukasz. Bułka jest nadal trochę przewiewna i apatyczna, ale w tej aplikacji dobrze.
Dolna linia:
To był suwak, do którego natychmiast wróciłem. Jest bardzo prosty, ale dobrze wykonany. To prawdziwy ciężar, co sprawia, że jest to sycąca perspektywa na posiłek.
thompson myśliwego na kwasie
To także kawałek smażonego kurczaka z serem w miękkiej bułce. Naprawdę nie możesz się pomylić.
Końcowe przemyślenia
Zach Johnston
Nie wiem, czy kiedykolwiek będę musiał ponownie jechać do Białego Zamku. Nie chodzi o to, że jest źle czy niesmacznie, po prostu nic mnie w żaden sposób nie zachwyciło. Wszystko było… w porządku. Z wyjątkiem tych gofrów, to były zwykłe śmieci.
Chodzi o to, po co jeść trzy lub cztery slidery w posiłku, skoro w Wendy’s można dostać idealnie dobrego burgera, a nawet McDonald’s — oba znajdują się zwykle po drugiej stronie ulicy od Białego Zamku. To wydaje się być żartem, który ludzie potraktowali poważnie, zamienili się w film i wykrzykiwali w kilku piosenkach, a teraz, sto lat później, jesteśmy zbyt zaangażowani, by z tego zrezygnować.
Myślę, że jeśli jesteś naprawdę, naprawdę na haju, to wszystko prawdopodobnie ma więcej sensu. Może muszę wrócić na haju i zrobić to wszystko jeszcze raz? Albo nie. Myślę, że po prostu pójdę do Culvera zamiast.